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Proteínas vegetales - Nuria Viver - Tapa blanda
15.20

Ben Vil

Proteínas vegetales - Nuria Viver - Tapa blanda

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Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales como legumbres, semillas, frutos secos o algas también son una fuente inagotable de proteínas.

- Explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades;
- Diferencias entre las proteínas vegetales y las animales;
- Tablas detalladas con datos nutricionales precisos;
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- Completo recetario con propuestas alternativas a la carne.

El producto se servirá con las características técnicas y complementos descritos por el fabricante, la imagen puede variar con respecto al producto final entregado.
 
 
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Libros

Autor
Nuria Viver
Formato
Tapa Blanda
Idioma
Español
Editorial
RBA
Género
Salud, Bienestar y Dietas
Medidas
24 x 19.4
Biografía del Autor
Licenciada en Traducción y Medicina, ha escrito varias obras relacionadas con la salud.

Número de artículo

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1392692
 
 

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